BENTO

海外で日本の弁当がブームになっているらしい
特にあの美食の国フランス
近所のスーパーでワンコイン以下で買える焼き鯖の弁当も、フランスのオフィス街に持ち込むと羨望の眼差しで見られるに違いない
渡辺俊美さんの著書「４６１個の弁当は、親父と息子の男の約束。」
素晴らしいお弁当エッセイをフランスの方にぜひ読んでいただきたい


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Jibie

升からも溢れんばかりになみなみと注がれる日本酒が嬉しい
洋食系でジビエを出すお店は増えてきたみたいだけど、居酒屋系でジビエを楽しめるお店は少ないんじゃないかな
運が良ければエゾジカの刺し身なども味わえるんだけど、生憎この日は入荷なし
猪と鴨を存分に楽しもう

写真は合鴨のしゃぶしゃぶ、白髪ネギと一緒にいただく
残った出汁に棒ラーメンを入れて〆よう

鍋割烹　博多奥堂

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Chalk Art

チョークで書かれたお店のメニューなんだけどすごいよね
出てきた料理と見比べるのも楽しいし
シズル感とはまた違う、不思議と訴えかけるものがある
カレー食べたい...

マサラキッチン

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UDON

スペインでUDONが商標登録されて、うどん屋がUDONの標記を使えなくなりそうだそうで.....
商標登録を申請する方もだけど、他国の食文化を登録してしまう機関のあり方も問題あるよね。
このまま泣き寝入りで終了とならないように、他国支援ばかりやってないで、こんな時こそ日本政府は支援すべきでしょうと小一時間

うどんあずま家

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Ethiopia Yirgacheffe

エチオピア・イルガチェフェ
イルガチェフと表記があるお店もあるね
イエメンとエチオピアの珈琲豆はモカって呼んでたけど、最近は産地表記が細分化されて呼び方も変化してきた
イルガチェフェ村だそうですね。
このお店での表記はイルガチャフィでした
ナチュラルな発音を聞いてみたい


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PIZZA!!

めったに食べなくなったピザ
カロリーのこともあるけど、もっさりしたやわらかい生地がどうも嫌で...
奥様が強く勧めるんで注文したイワシのピザ
クリスピーな薄い生地、耳までパリッとした食感でたまらなく美味しかった
唐辛子を漬けたオリーブオイルを掛けて
当然のようにパスタまで....

ぎんが倶楽部

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鳥の仕業

昨年盛大に分頭したロスラリス、先々週株分けしてそろそろ根付くかなと思ってた矢先...
喋んだような痕もあるし、ヒヨの仕業だな
お仕置きに、今日のみかんは無し


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