2016/03/27

Jibie

升からも溢れんばかりになみなみと注がれる日本酒が嬉しい
洋食系でジビエを出すお店は増えてきたみたいだけど、居酒屋系でジビエを楽しめるお店は少ないんじゃないかな
運が良ければエゾジカの刺し身なども味わえるんだけど、生憎この日は入荷なし
猪と鴨を存分に楽しもう

写真は合鴨のしゃぶしゃぶ、白髪ネギと一緒にいただく
残った出汁に棒ラーメンを入れて〆よう

鍋割烹 博多奥堂
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