2016/05/22

SANPO?

デスクから立ち上がると、定位置のソファーから飛び降りてきてジッと見上げられる....
散歩行きたいとよね
西日が陰るまでもうちょっと待ってね

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2016/05/10

SHIZUKU

昨日は湿度95%もあったんだとか...
今日は午後から荒れるとか...
いろいろと支障は出てきてますが、小さな苔庭でも見て落ち着こう

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2016/05/08

HIMONO

物置を整理していたら干物かごが出てきた
即整理を中断し、魚を求めてスーパーへ
開きと行きたいところだが、時間の関係でサバフィーレを購入
切り身にして10%の塩水に漬けること30分、ペーパータオルで水気を拭きとってかごの中へ
太陽しっかり当たる場所で4時間、ひっくり返してそのまま一晩放置
なんとも贅沢な味わいだ

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2016/05/05

NUKADUKE

今のぬか床は2年以上になるのかな?
娘からのリクエストで茄子を漬ける
茄子を漬けるといつもは色が悪くて酸味が強くなりすぎるんだけど、先週からぬか床を冷蔵庫の野菜室に移動し発酵スピードがゆっくりになった為か、2日漬けた茄子は色もよく非常に美味しい漬物となった。
冷蔵庫では温度が低すぎるような気もするが、室温での急速な発酵より味も歯応えも良いのは間違いない

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2016/05/04

ANTIQUING 2016 IN MOJI HARBOR

強風吹き荒れる中、元気に開催されていたアンティーキング2016 IN 門司港へ
昨日はこの強風に強烈な雨が加わって、流石に中止になったそう
今日もあちこちで雑貨や服が吹き飛んでたもんな〜
関門橋を望むこの場所にアンティーク雑貨、古着、リメイク家具、古材や古い建具などなど所狭しと並べられている
食べ物は清川BANKSのブリトー&焼きドーナツ、珈琲はBASKING COFFEEREC COFFEEと見慣れたお顔がたくさんありました。
あまりに強烈な風にバタバタとブリトーをアイスコーヒーで流し込み、ぐるっと見て回って古い掛け時計を安価で購入して早々に退散。
気になったものはあったけど、結構離れた場所に車を停めて歩いてきたんで断念...
高速降りてすぐからの渋滞で、小倉東ICから門司港まで1時間半くらい掛かったもんな〜
短い時間だったけど、行って良かったです。
今回は多肉植物とエアープランツ扱ってる所がかなり多かった。
普及種ばかりでしたけど、なかなかお得な価格でしたよ。
明日はこの風も止んで、今日以上に楽しめそう

ANTIQUING 2016 IN MOJI HARBOR
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2016/05/03

CARPENTER BEE

和名はクマバチ 方言ではくまんばち
庭に出るとシークワーサーの木から結構大きな羽音が聞こえてきた
くまんばちが花粉を集めている真っ最中
無理を承知でDP3Merrillで狙ってみる
DPシリーズ使ったことある人なら分かるよね、花粉までクッキリのこの一枚が撮れた時の嬉しさが
花の付きが良いんで、今年のシークワーサーは豊作だ

flickr ←大きな写真
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2016/05/02

Do it your self

作らなければいけないものが、急遽仕様変更で延期
時間が余ったんで事務所の白い打ち合わせ用のテーブルをリメイク
ホームセンターで白木を買ってきてバタバタと作ること3時間
ウォルナット色の水性ステインを塗って古材風のテーブルへ
朝の珈琲も一味違う

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2016/04/30

AHIRUKEN

お久しぶりの家鴨軒オイルサーディンの辛いスパゲッティー美味しいね
何週間前の写真だろ?
そう言えば珍しくテレビに出てたね。
家鴨長が出てくるかと思ったら、カトちんが良い味出してた。

家鴨長から大きめのおもちゃ貰った
イタリア製のペダル付きのバイク ciao(チャオ)
この激務乗り越えたら取りに行くんで、もうちょっと待っててね

家鴨軒
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2016/04/29

CHIWAWA

チワワと言っても犬じゃないですよ。
たまに覗いてる横文字の園芸店、季節も良いことだし掘り出し物がないかと寄ってみた。
写真の多肉植物、エケベリアと言う種類の中でも人気種のチワワエンシス(右)とチワワリンゼ(左)を発見するも、傷付き汚れ、色も悪くボロボロの状態の個体.....
このままでは病気になり溶けていくのは目に見えている
特に値引きされているわけではなかったが、来年の春には見違えるような姿にしてあげよう

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2016/04/17

NANATSUHOSHI

車中に飛び込んできた天道虫、愛用のガジェットバッグで一休み
LadybugのLadyは聖母マリアの事だとか
太陽に向かって飛んで行く虫という天道虫

何か協力出来ないものか...
募金だったらすぐにでもできる
出来ることをやろう


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2016/04/15

SASHIMI

子供達も大きくなって、一人晩酌が増えてきた
なにか作ろうかと近所のスーパーを覗くと、まだまだ新鮮な刺し身に半額シールが貼られている真っ最中
お店のそれとは比べ物にならないが、安くなった刺し身をありがたく頂こう。
ついつい日本酒に手が伸びるので、結局支出は増えてしまう

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2016/04/10

HAKATA

夕方と夜の境界線
あの日この上空をブルーインパルスが飛ぶ予定だった
モノレールを通そうかという話があったりするとか
突き当りにある福岡サンパレスは解体が決定した

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2016/04/03

Asparagus

今年もニョキニョキと頭を出し始めた
5年くらい前に植えたのかな?
雑草だらけで肥料もやらないのに、極太のアスパラを一、二本だけど毎日のように収穫できる
これから一ヶ月ほど味わって、その後の芽は来年のために葉をつけさせて大きく育てる
そろそろ新しい株を植えようか

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2016/04/01

MANOMA

御供所町にある古本とビーガンな南インドのカレーを楽しめるディープスポット「MANOMA」
初めての人は戸惑う程のなんとも不思議な空間
結構呑み食いした後だけど、この空間を気にいるだろう人を連れ、オリオンビールとビーガンカレーを味わう
この日のカレーは「チャナ豆とトマトのカレー」
チャナ豆とはひよこ豆のこと
そう言えばこの店で男性客見たことがないな

MANOMA(マノマ)
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2016/03/29

BENTO

海外で日本の弁当がブームになっているらしい
特にあの美食の国フランス
近所のスーパーでワンコイン以下で買える焼き鯖の弁当も、フランスのオフィス街に持ち込むと羨望の眼差しで見られるに違いない
渡辺俊美さんの著書「461個の弁当は、親父と息子の男の約束。」
素晴らしいお弁当エッセイをフランスの方にぜひ読んでいただきたい

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2016/03/27

Jibie

升からも溢れんばかりになみなみと注がれる日本酒が嬉しい
洋食系でジビエを出すお店は増えてきたみたいだけど、居酒屋系でジビエを楽しめるお店は少ないんじゃないかな
運が良ければエゾジカの刺し身なども味わえるんだけど、生憎この日は入荷なし
猪と鴨を存分に楽しもう

写真は合鴨のしゃぶしゃぶ、白髪ネギと一緒にいただく
残った出汁に棒ラーメンを入れて〆よう

鍋割烹 博多奥堂
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2016/03/19

Chalk Art

チョークで書かれたお店のメニューなんだけどすごいよね
出てきた料理と見比べるのも楽しいし
シズル感とはまた違う、不思議と訴えかけるものがある
カレー食べたい...

マサラキッチン
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2016/03/18

UDON

スペインでUDONが商標登録されて、うどん屋がUDONの標記を使えなくなりそうだそうで.....
商標登録を申請する方もだけど、他国の食文化を登録してしまう機関のあり方も問題あるよね。
このまま泣き寝入りで終了とならないように、他国支援ばかりやってないで、こんな時こそ日本政府は支援すべきでしょうと小一時間

うどんあずま家
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2016/03/11

Ethiopia Yirgacheffe

エチオピア・イルガチェフェ
イルガチェフと表記があるお店もあるね
イエメンとエチオピアの珈琲豆はモカって呼んでたけど、最近は産地表記が細分化されて呼び方も変化してきた
イルガチェフェ村だそうですね。
このお店での表記はイルガチャフィでした
ナチュラルな発音を聞いてみたい

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2016/03/10

PIZZA!!

めったに食べなくなったピザ
カロリーのこともあるけど、もっさりしたやわらかい生地がどうも嫌で...
奥様が強く勧めるんで注文したイワシのピザ
クリスピーな薄い生地、耳までパリッとした食感でたまらなく美味しかった
唐辛子を漬けたオリーブオイルを掛けて
当然のようにパスタまで....

ぎんが倶楽部
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2016/03/04

鳥の仕業

昨年盛大に分頭したロスラリス、先々週株分けしてそろそろ根付くかなと思ってた矢先...
喋んだような痕もあるし、ヒヨの仕業だな
お仕置きに、今日のみかんは無し

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